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最高の家カレーが作れるキットAIR SPICE(エアスパイス)を試してみた

エアスパイスアイキャッチ

カレーが大好きなんです。

いつものルーを使ったやつもいいけど、たまにはスパイスがたっぷり入った本格的なカレーが食べたくなります。

しかし、家でスパイスカレーを作るのはかなり面倒。

私も一時期ハマっていましたが、

  • スパイスをそろえるのが面倒
  • 買ったスパイスを使いきれない

という理由で結局続かず…

そんな私にうってつけのサービスがありました!

それが、本格カレーのスパイスセットとレシピを届けてくれるAIR SPICE(エアスパイス)です。

びっくりするくらい簡単で、新鮮かつおいしいカレーが自宅で味わえるAIR SPICE(エアスパイス)。

この記事では、実際にAIR SPICE(エアスパイス)を利用した感想について書きました。

\ひと月980円・送料無料/

AIR SPICE
公式サイト

カレーのスパイスキットが届くAIR SPICE(エアスパイス)

エアスパイスは、本格カレーのスパイスセットとレシピを毎月届けてくれるサブスク。

エアスパイス公式サイト画像

お値段はひと月あたり980円

作れるカレーの量は4人分です。

エアスパイスでは、以下の4つのコースが選べます。

  • お試し版(1ヵ月分のみ)
  • 3ヵ月コース
  • 6ヵ月コース
  • 12ヵ月コース

3ヵ月以上のコースだと、季節に合わせた新作カレーが毎月届きます。

エアスパイス公式サイトより

ちなみにこのサービスを手がけているのは、カレー研究家として有名な水野仁輔さん。

水野仁輔さん

スパイスカレーのレシピ本を多数出版されているので、ご存じの方も多いのでは。

私も過去に水野さんの「はじめてのスパイスカレー」という本を読んで、スパイスカレーに挑戦した経験があります。

エアスパイスの過去のレシピはすべてYouTubeで公開されてますので、気になる方はチェックしてみてください。

本格カレーが作れるスパイスキットでカレー作りに挑戦

私が注文したのは、エアスパイスの3ヵ月コース。

エアスパイスは注文を毎月末に締め、翌月から発送するので到着までちょっと待つこともあります。

注文した翌月初め、さっそく1ヵ月目の分が届きました。

エアスパイスの中身

内容物は3点。

  • ジャーナル(エッセイと今月のレシピが掲載)
  • ホールスパイス
  • パウダースパイス
エアスパイスの内容物

この月のカレーはペーストチキンカレー

ペーストチキンカレー

インドカレーとタイカレーを折衷したような新感覚の味わい

という触れ込み。そしてなんと

玉ねぎではなく長ねぎを使う

とのことで、

しょっぱなから難しそう…大丈夫かな?とちょっと不安になりましたが、作ってみることにします。

スパイス以外に自分で用意するものは

  • にんにく
  • 長ねぎ
  • 鶏手羽先
  • ココナッツミルク
  • 香菜
  • スイートバジル(あれば)
  • ナンプラー、砂糖、塩

でした。

香菜とスイートバジルは手に入らなかったので無しで作ります。

まず、長ネギとココナッツミルクをミキサーで混ぜてペーストに。

長ネギとココナッツミルクのペースト

次に、鍋でホールスパイスを炒めます。

ホールスパイスを炒めるこのホールスパイスが本当に清冽な香りで、キッチン中がカレーの匂いに包まれました。

次に鶏手羽先を加えて焼き、

鶏手羽先を加えて炒めるパウダースパイスを加えて少し炒めます。

タイカレーのような爽やかな甘い香りがぶわっと広がります。い、いい匂い…!

パウダースパイスを入れて炒める

あとは水を入れて20分煮込むだけ。

あれ?意外と簡単…

最後にココナッツミルクを加えて少し煮たら、もう完成です。

グリーンペーストカレー完成

「本格カレー、きっと作るの大変なんだろうな…」と思っていたのですが、

なんの難しいこともなく、30分くらいで出来てしまいました。

意外なほど簡単!

出来上がったグリーンペーストカレーがこちら。

グリーンペーストカレー

ものすごくタイカレーっぽい匂いがするので、「これは辛そうだ…」と覚悟して食べてみたら

全然辛くない!むしろ甘い!

ココナッツミルクもありますが、長ねぎだからこそこんなに甘いのか?

でも、甘ったるくはありません。

スパイスのさわやかな香りがたのしく、あとくちにピリッとした刺激が残ります。

こ、これはうまい…うまいよ…!

正直、レシピを最初に見たときには

「新感覚の味わい?長ねぎを使用?

何だか変わったのが来ちゃったな~、もっとオーソドックスなやつがよかったな~」

と思わないでもなかったのですが、完全に参りました

ちなみにジャーナルに掲載されているエッセイで、このレシピの成り立ちを知ることができます。

エアスパイスのジャーナル

「カレーと向き合った日々は、玉ねぎと向き合った日々でもある」

から始まる、玉ねぎへの想いとビターな別れ。長ねぎとの新しい出会い。

こういうレシピの背景を知ると、もっとカレーが味わい深く感じられますね。

AIR SPICE(エアスパイス)のキットで作るカレーは簡単でおいしい

エアスパイスの袋

AIR SPICE(エアスパイス)は、なかなか自宅で味わえない本格スパイスカレーを

  • 簡単に
  • 少ない材料で
  • 短時間に

作れるスパイスセットとレシピを届けてくれます。

そして、出来上がったカレーがとびっきり美味しい!!

これから毎月違うカレーが味わえると思うと、めちゃくちゃ楽しみです。

スパイスカレーは初めてなんだけど…

という方は、まずはお試し版を注文するのがおすすめ

初心者にも作りやすい「基本のチキンカレー」セットが届きます。

お試し・基本のチキンカレー

小さな子供がいたりして、なかなか外食がままならない人も多いと思います。

AIR SPICE(エアスパイス)なら、お手軽にレストラン気分を味わえますよ。

毎日の食事にひとさじのスパイスを与えてくれるカレーのスパイスキット、とってもおすすめです。

\ひと月980円・送料無料/

AIR SPICE
公式サイト

画像引用・参考:AIR SPICE公式サイト